Odkrywaj świat z każdym kieliszkiem.

Chablis. Domaine Long-Depaquit
Sandra Piotrowska Sandra Piotrowska

Chablis. Domaine Long-Depaquit

Zaraz za centrum miasta Chablis znajduje się urocza willa z dużym ogrodem. Jest to siedziba winnicy Long - Depaquit należącej do Alberta Bichota. Bichot to duży producent wina, który produkuje różne wina w całej Burgundii.

Read More
Chablis. Domaine Laroche
Sandra Piotrowska Sandra Piotrowska

Chablis. Domaine Laroche

Zlokalizowana w samym sercu miasteczka Chablis Domaine Laroche jest głęboko zakorzeniona w historii regionu, a jej siedziba mieści się w „Obédiencerie”, dawnym klasztorze, w którym wino jest produkowane od ponad 1000 lat.

Read More
Chablis. Jean-Marc Brocard
Sandra Piotrowska Sandra Piotrowska

Chablis. Jean-Marc Brocard

Niedaleko miasteczka Chablis znajdziecie niewielką miejscowość Prehy, gdzie obok XV-wiecznego kościoła Saint Claire znajduje się winnica Jean-Marc Brocard słynąca z produkcji białych win, głównie ze szczepu chardonnay. Winnica produkuje Chablis z 4 apelacji: Petit Chablis, Chablis, Premier Cru i Grand Cru.

Read More
Chablis. Domaine William Fèvre
Sandra Piotrowska Sandra Piotrowska

Chablis. Domaine William Fèvre

Domaine William Fèvre – jedna z najbardziej prestiżowych marek, która pomimo relatywnie krótkiej historii, produkuje najwyższej jakości Chablis. Rodzina Fèvre mieszka w Chablis już od 250 lat, ale winnica została założona dopiero w 1959 roku przez Maurice Fèvre, ojca Williama.

Read More
Chablis. Złota brama do Burgundii
Sandra Piotrowska Sandra Piotrowska

Chablis. Złota brama do Burgundii

Chablis jest najbardziej wysuniętym na północ okręgiem i regionem winiarskim Burgundii. W rejonie apelacji produkowane są jedynie białe wina wyłącznie z popularnego na całym świecie szczepu chardonnay. Nie mają one jednak zbyt wiele wspólnego ze stylem białych burgundów.

Read More